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scattigolosi.com



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Titlescatti golosi - perché anche in cucina non si smette mai di imparare, di crescere e - soprattutto - di meravigliarsi.

Length: 117, Words: 21
Description perché anche in cucina non si smette mai di imparare, di crescere e - soprattutto - di meravigliarsi.

Length: 101, Words: 18
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scatti golosi
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riso cacio e pepe, ovverossia cotto in brodo di parmigiano reggiano 36 mesi (che bottura mi perdoni!)
la pizza fatta in casa: ricetta per pizza croccante
colomba pasquale ricetta con lievito di birra
basilicata food&wine: un’occasione unica per scoprire – e amare – il vero sapore della basilicata
ricetta della pasta frolla lievitata (la crostata delle nonne modenesi, insomma)
gli occhi di san gennaro, dei napoletani, di lello esposito e – forse – anche un po’ di massimo troisi
i pastori di marco ferrigno, un modo di osservare napoli da una prospettiva unica
alla scoperta di napoli: il mercato della pignasecca
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cucinando
reportage fotografici
le mie foto su flickr
iscriviti alla newsletter
regalaci il tuo like!
H4 amarene sciroppate al sole, alla maniera emiliana
panettone con lievito di birra vecchia milano, ricetta di iginio massari
focaccia morbida con acqua di filatura di mozzarella di bufala campana
la ricetta del babà napoletano al rum spiegata da sabatino sirica
zenzero candito ricetta per farlo in casa
la ricetta originale della mozzarella in carrozza? e’ senza pan carrè, con pane *vero*
la pizza fritta meglio nota come zeppulella di pasta cresciuta (condita a “pizzella” e a “montanara ai genovesi”)
la ricetta della genovese di tonno, anzi no: di palamita. il mio #notriv
brioche “rococò”: alle mele annurche, pisto napoletano e mandorla amara
ore 12, ora tocca alla giuria. e intanto io mi godo le melanzane rosse, sott’olio.
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basilicata food&wine: un’occasione unica per scoprire – e amare – il vero sapore della basilicata http://www.scattigolosi.com/2017/03/basilicata-foodwine.html/
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ricetta della pasta frolla lievitata (la crostata delle nonne modenesi, insomma) http://www.scattigolosi.com/2017/03/crostata-di-pasta-frolla-con-il-lievito.html/
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gli occhi di san gennaro, dei napoletani, di lello esposito e – forse – anche un po’ di massimo troisi http://www.scattigolosi.com/2016/12/lello-esposito.html/
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i pastori di marco ferrigno, un modo di osservare napoli da una prospettiva unica http://www.scattigolosi.com/2016/11/presepi-napoletani-ferrigno.html/
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alla scoperta di napoli: il mercato della pignasecca http://www.scattigolosi.com/2016/11/pignasecca.html/
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amarene sciroppate al sole, alla maniera emiliana

http://www.scattigolosi.com/2013/07/amarene-sciroppate-al-sole-alla-maniera-emiliana.html/
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panettone con lievito di birra vecchia milano, ricetta di iginio massari

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focaccia morbida con acqua di filatura di mozzarella di bufala campana

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la ricetta del babà napoletano al rum spiegata da sabatino sirica

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zenzero candito ricetta per farlo in casa

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la pizza fritta meglio nota come zeppulella di pasta cresciuta (condita a “pizzella” e a “montanara ai genovesi”)

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la ricetta della genovese di tonno, anzi no: di palamita. il mio #notriv

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brioche “rococò”: alle mele annurche, pisto napoletano e mandorla amara

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ore 12, ora tocca alla giuria. e intanto io mi godo le melanzane rosse, sott’olio.

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molto buono, migliore della maggior … read more... basilicata food&wine: un’occasione unica per scoprire – e amare – il vero sapore della basilicata 21 marzo 2017 basilicata, cucinando, esperienze, produttori, territori un evento imperdibile: basilicata food&wine: un’occasione unica per scoprire – e amare – il vero sapore della basilicata. la partecipazione è gratuita e chiunque sia in zona può partecipare (tutte le informazioni qui) e per i foodblogger che vogliono esserci per raccontare poi nei loro blog di questa scoperta. e di quella di una città meravigliosa … read more... ricetta della pasta frolla lievitata (la crostata delle nonne modenesi, insomma) 7 marzo 2017 cucinando, dolce, dolci con frutta questa ricetta della pasta frolla lievitata vi sorprenderà, lo so, perché – lo sanno tutti – la pasta frolla non contiene lievito. e la crostata classica di fa con la ricetta classi. a modena, però, la crostata casalinga non ha mai seguito questa regola: l’impasto prevede un cucchiaino di polvere lievitante per mezzo chilo di farina. … read more... reportage fotografici gli occhi di san gennaro, dei napoletani, di lello esposito e – forse – anche un po’ di massimo troisi 16 dicembre 2016 esperienze, pensieri e parole, reportage fotografici, territori uno dei momenti più emozionanti del tour napoletano che ho vissuto grazie alla vittoria food blog awards 2016: l’incontro con lello esposito. sicuramente uno dei maggiori artisti napoletani, le cui opere si concentrano in modo particolare sui simboli di napoli, quali pulcinella, san gennaro, vesuvio. l’incontro è avvenuto nel suo studio, situato in quelle che furono le scuderie del palazzo … read more... i pastori di marco ferrigno, un modo di osservare napoli da una prospettiva unica 18 novembre 2016 esperienze, fotografia, reportage fotografici, territori la storia della famiglia ferrigno nasce da lontano: sin dal 1836 infatti coincide con la storia dell’arte presepiale. parola non scelta a caso: entrando nel laboratorio di san gregorio armeno – che ho avuto la fortuna di visitare grazie al fatto di avere vinto il contest fba2016 – si intuisce immediatamente di non trovarsi davanti ad una semplice … read more... alla scoperta di napoli: il mercato della pignasecca 4 novembre 2016 cucinando, esperienze, reportage fotografici, senza categoria, territori forse vi è capitato di leggerlo: sono tra i vincitori del food blog awards 2016 e – grazie a questa vittoria – ho avuto modo di passare alcuni giorni indimenticabili alla scoperta della città di napoli – e della sua cucina – e del sannio. per cui, preparatevi: inizio da oggi un racconto fotografico di questa esperienza, … read more... amarene sciroppate al sole, alla maniera emiliana panettone con lievito di birra vecchia milano, ricetta di iginio massari focaccia morbida con acqua di filatura di mozzarella di bufala campana la ricetta del babà napoletano al rum spiegata da sabatino sirica zenzero candito ricetta per farlo in casa la ricetta originale della mozzarella in carrozza? e’ senza pan carrè, con pane *vero* la pizza fritta meglio nota come zeppulella di pasta cresciuta (condita a “pizzella” e a “montanara ai genovesi”) la ricetta della genovese di tonno, anzi no: di palamita. il mio #notriv brioche “rococò”: alle mele annurche, pisto napoletano e mandorla amara ore 12, ora tocca alla giuria. e intanto io mi godo le melanzane rosse, sott’olio. le mie foto su flickr flickr badges widget iscriviti alla newsletter email * regalaci il tuo like! scatti golosi copyright © 2017. utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. se continui ad utilizzare questo sito noi penseremo che tu ci conosci abbastanza da sapere che non useremmo mai questi dati per violare la tua privacy. se invece vuoi sapere tutti i dettagli sull'utilizzo che facciamo di questi dati, consulta la pagina privacy.oknoleggi di più


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