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Titlebread and butter.....

Length: 21, Words: 3
Description blog di cucina con ricette semplici e gustose. adatte a chi ama la buona cucina e predilige ingredienti di qualità, sani e genuini!

Length: 131, Words: 23
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home about me ricette starters/ antipasti piatti unici primi pesce carne pizze e focacce pane lievitati dolci dolci blog in english privacy contatti brioche bocconcini ripieni di chantilly a lievitazione naturale venerdì, novembre 18, 2016 sono giorni che cerco di pubblicare questo post e non riesco mai a trovare il tempo per scrivere... sono in ferie e mi sto un poco disintossicando da internet e computer! non sapevo come chiamare queste mini brioche ripiene di crema chantilly all'italiana. bocconcini mi sembra il nome adatto perché sono proprio piccoline ma tanto golose. basta una per togliersi lo sfizio del dolce e non sentirsi troppo in colpa, ma sono anche perfette per la colazione. le ho fatte qualche mese fa, assieme a delle veneziane strepitose! un impasto molto facile e veloce da preparare, sono soffici e ottime anche senza ripieno. 
bocconcini ripieni di chantilly a lievitazione naturaleingredientiimpasto 500g di farina forte (io panettone) 200g di latte (io parzialmente scremato) 50g di licoli rinfrescato e attivo 2 uova 8g di sale 60g di zucchero 100g di burro bavarese olio essenziale di arancia 1 cucchiaino di estratto di vaniglia crema chantilly 200g latte parzialmente scremato 100g panna fresca 90g tuorli d'uovo 90g zucchero 25g fecola semi di una bacca di vaniglia 100g di panna montata fresca nella ciotola della planetaria sciogliete il licoli nel latte. aggiungete la farina, il sale, lo zucchero e le uova. impastate con il gancio a velocità bassa fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. aggiungete il burro morbido in tre volte e continuate ad impastare a bassa velocità fino a quando é ben assorbito e l'impasto risulta liscio, elastico e lucido. formate una palla e trasferite in una ciotola, coprite con della pellicola trasparente e fate lievitare fino al raddoppio. nel frattempo preparate la crema pasticcera: in una ciotola montate i tuorli e lo zucchero con un frullatore fino a quando diventano chiari e spumosi. unite la fecola setacciata e lavorate sempre con il frullatore. aggiungete il composto al latte e panna bollenti e mescolate velocemente con una frusta nel fornello a fiamma bassa fino a raggiungere la consistenza desiderata. fate raffreddare in una ciotola coperta con pellicola. quando la crema e' ben fredda aggiungete la panna montata. trasferite in una sac a poche con il beccuccio lungo e conservate in frigo. dividete l'impasto lievitato in piccole palline da 20/30g ciasciuna, trasferitele in una teglia rivestita da carta forno e fate lievitare fino al raddoppio coperte. spennellate con dell'uovo sbattuto e cuocete nel forno caldo a 180ºc per circa 15/20 minuti o fino a quando sono ben dorate. lasciatele intiepidire un poco su una griglia e farciteli con la crema chantilly dalla base. fate raffreddare completamente, spolverate con dello zucchero a velo e buon appetito! croissants pain au chocolat bicolore a lievitazione naturale giovedì, novembre 03, 2016 da tanto tempo sul web non faccio altro che vedere dei pain au chocolat o croissants bicolori. seguo con grande interesse e meraviglia il pasticcere johann martin e non si può non restare incantanti dalle sue creazioni! da tanto quindi avevo la fissa di provare a fare questi saccottini al cioccolato ma ecco decisamente non sono venuti ne belli e neanche paragonabili a quelli del grande pasticcere. direte voi: "ma allora perché li condividi con noi?". semplice perché' anche se ho usato delle farine integrali e semi integrali sono veramente golosi e buoni! ho imparato successivamente che i tagli non vanno fatti come per il pane prima di infornarli ma appena formati, così hanno il tempo di aprirsi per bene durante la lievitazione e poi cottura. non sono bellissimi ma perfetti per una colazione golosa e per iniziare la giornata con dolcezza! sono partita dalla ricetta dei croissants francesi di paoletta anice e cannella, ma ho usato il licoli (lievito madre liquido) al posto del lievito di birra. 
pain au chocolat bicolore a lievitazione naturaleingredienti impasto bianco: 500g di farina (400g tipo1 forte, 100g integrale forte) 255g di acqua 90g di licoli bello attivo 25g di burro di panna da centrifuga 8g di sale 60g di zucchero 290g di burro panna da centrifuga per il tournage impasto al cacao: 230g di farina (tipo1 e integrale forte) 20g di cacao 125g di acqua 12g burro panna da centrifuga 50g licoli 4g di sale 30g zucchero nella planetaria impastate a bassa velocità la farina, acqua, zucchero e licoli con il gancio. a metá aggiungete anche il burro e il sale. lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico ma non del tutto incordato. non deve fare il velo! appiattite impasto, copritelo con la pellicola e fate riposare in frigo a 4 gradi per 4/6 ore. nel frattempo appiattite anche il burro per il tournage (sfogliatura): spolveratelo bene con la farina, mettetelo tra due fogli di carta forno e appiattite con il matterello ad uno spessore di circa 1/2 cm (solo per impasto bianco). deve comunque essere largo quanto il rettangolo di impasto, che a sua volta deve essere più lungo di 2/3. trascorse le sei ore iniziate con i tre giri di pieghe a tre (tournage) non e' facilissimo da spiegare a parole quindi vi consiglio di guardare questo video di luca montersino (dal minuto 5:45) che seguo sempre per la sfogliatura. dopo l'ultimo giro di pieghe fate riposare l'impasto in frigo almeno due ore. stendete l’impasto al cacao molto fine, poi quello bianco di uno spessore di circa 8mm. unite i due impasti e formate dei rettangoli di circa 15x6cm e dei triangoli per i cornetti. disponete due bastoncini di cioccolato in ogni rettangolo e arrotolate per formare i pain au chocolat. spennellate con un uovo e un goccio di latte leggermente sbattuto, spolverate con un po di zucchero a velo. cuocete nel forno ventilato a 200ºc per 6 minuti poi proseguite la cottura a 180ºc per altri 10 minuti o fino a doratura. e' importante che il forno sia molto caldo quando infornate per dare la spinta per la sfogliatura e non far sciogliere il burro prima che inizi a sfogliare. poi per la cottura completa ricordate che ogni forno e' a se quindi valutate i tempi e la temperatura in base al vostro forno che solo voi conoscete! con questa ricetta partecipo a panissimo#45, la raccolta di lievitati dolci e salati ideata da sandra di sono io, sandra, e barbara, di bread & companatico, questo mese ospitata da sandra savesave farina di semola focaccia di semola di grano duro con poolish venerdì, ottobre 07, 2016 ultimamente mi invadono i ricordi di quando ero bambina....una voglia irrefrenabile di riprovare a fare tutto quello che adoravo mangiare. il sabato mattina mio padre andava a fare la spesa al mercato di san benedetto a cagliari e ricordo ancora quando ci comprava la focaccia.... untissima ma tanto tanto buona! quanto mi piaceva..... adoravo anche le ricotelle ..... i pani netti con la ricotta che comprava sempre al mercato. ecco questa focaccia fatta con la semola di grano duro mi ricorda tanto quella che mangiavo da bambina..... così senza farcitura... un cubetto tira l'altro. ma poi quanto è bello il colore della semola..... e da un gusto particolare! basta pochissimo lievito di birra per preparare il poolish.... un poco di pazienza (ma non tanta) e anche chi non ha il lievito madre può fare una super focaccia, con tanti buchi! 
focaccia di semola di grano duro con poolishingredientipoolish: 100g di semola di grano duro rimacinata a pietra 100g di acqua 1g di lievito di birra fresco impasto: 300g di semola di grano duro rimacinata a pietra 270g di acqua 13g di sale 1/2 bustina di malto d'orzo in polvere 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva impastate velocemente farina acqua e lievito, coprite e lasciate lievitare fino a quando raddoppia e diventa bolloso, al centro inizia ad abbassarsi. fate un autolisi di almeno 30 minuti con 300g di semola e 220g di acqua. nella ciotola della planetaria versate la rimanente acqua (50g), i due impasti, l'olio il sale e il malto. lavorate a bassa velocità, con la foglia, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. chiudete l'incordatura con il gancio. trasferire l'impasto in una ciotola leggermente oleata e fate lievitare fino al raddoppio. versate l'impasto lievitato in una teglia ben oleata, stendetela delicatamente con le mani bagnate con un po di acqua. coprite e fate lievitare fino al raddoppio. cospargete con le mani la superficie con un'emulsione fatta con un po' di olio, sale e acqua e fate dei buchi con le dita. cuocete nel forno caldo a 220ºc per circa 20/25 minuti o fino a doratura. con questa ricetta partecipo a panissimo#44, la raccolta di lievitati dolci e salati ideata da sandra di sono io, sandra, e barbara, di bread & companatico, questo mese ospitata da me cakes and co. brioche brioche a due impasti con marmellata di albicocche lunedì, settembre 26, 2016 qualche settimana fa sono stata a como per la prima volta, una città' che mi ha incantato....bellissima! il duomo favoloso, bellissimo passeggiare sul lungo lago! ma la cosa che mi ha colpito di più, da grande golosona che sono, non sono le meraviglie della città ma una "nuvola" sofficissima da un gusto straordinario....di una sofficita' mai sentita prima! nuvola e' la specialità del forno beretta. ricetta segretissima ahimè ! ho cercato tanto in rete perché ovviamente quando si parla di lievitati io non posso esimermi dal provare a farli! leggendo un po qua e la si parla di un impasto simil panettone/colomba. sono partita quindi dall'impasto della veneziana di paoletta anice e cannella, io ho aggiunto più tuorli e burro e cambiato gli aromi. poi per il procedimento della formatura sono andata a sentimento..... ecco non oso dire che e' come la ricetta originale della nuvola di como ma vi assicuro che anche questa e' straordinaria, ovviamente a lievitazione naturale ;-) 
brioche a due impasti con marmellata di albicoccheingredienti: 1 impasto 205g di farina w400 (io panettone z) 60g di zucchero 65g di tuorli (4 tuorli) 70g di burro morbido da panna di centrifuga 90g di acqua 88g di lievito madre maturo (rinfrescato tre volte) 2 impasto: 145g di farina w400 (panettone z) 80g di zucchero 70g di burro morbido da panna di centrifuga 2g di sale 65g di tuorli (4 tuorli) 25g di acqua 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 1 cucchiaino di olio essenziale bio di arancia 150g circa di marmellata di albicocche (sarebbe meglio usare le gelatine di albicocca) 1 impasto spezzettate la pasta madre nell'acqua con 1 cucchiaio di zucchero previsto nella ricetta, mischiate con la foglia per qualche minuto, poi aggiungete qualche cucchiaio di farina fino ad incordare l'impasto che dovrà' comunque essere molto morbido. ribaltate l'impasto e riprendete l'incordatura. a questo punto in sequenza aggiungete un tuorlo, 1 cucchiaio di zucchero seguito dalla farina. incordate l'impasto e aggiungete il resto dei tuorli, zucchero e farina sempre nella stessa sequenza. gli ingredienti devono finire contemporaneamente. incordate bene l'impasto prima di ogni aggiunta. aggiungete il burro morbido in tre volte, ribaltando l'impasto ogni volta. quando l'impasto risulta ben incordato montate il gancio e chiudete l'incordatura. la massa dovrà presentarsi liscia e lucida. trasferite in un contenitore, chiudete e tenete a circa 26/28ºc fino a quando é triplicato. ci vorranno dalle 9 alle 12 ore ( o anche di piu’ dipende dalla vostra pasta madre, il mio ci ha impiegato circa 10 ore). mettete in frigo l’impasto per un’oretta e preparate gli ingredienti per il secondo impasto. la sera prima reparate delle gocce di marmellata di albicocca e congelatele. se avete delle gelatine di marmellata e' meglio. 2 impasto montate il gancio nella planetaria. trasferite l’impasto triplicato nella ciotola e fate andare la macchina a bassa velocita’ per 1 minutino. nell’acqua aggiungete 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 1 cucchiaino di olio essenziale di arancia e aggiungetela all’impasto con un cucchiaio abbondante di zucchero e impastate per qualche istante a velocità 1. unite della farina quanta ne basta a formare l'impasto e incordate. ribaltate la massa. inserite i tuorli uno alla volta, seguiti da una parte di zucchero ed una di farina,così come abbiamo fatto nel primo impasto, assicurandovi che l’impasto incordi prima del successivo inserimento. i tre ingredienti dovranno esaurirsi contemporaneamente. con l’ultimo tuorlo aggiungete il sale. unite il burro morbido in tre volte, facendo attenzione a non perdere l’incordatura acquisita e ribaltando, ad ogni inserimento, l’impasto. a questo punto fate la prova del velo per vedere se l'impasto e' pronto. fate riposare 30 minuti coperto a campana, dividete l'impasto in 3 parti uguali (circa 300g l’uno i miei pirottini sono piccoli 15cmx5cm). arrotondate (pirlate) ogni pezzo nel piano da lavoro. appiattite l’impasto con le mani e disponete su tutta la superficie le gocce di marmellata congelate. arrotolate e pirlate. trasferite negli stampi, coprite con la pellicola e fate lievitare a 26ºc fino a quando la cupola dell’impasto sarà arrivata al bordo circa. scoprite e lasciate riposare per un'altra mezz'ora circa. incidete a croce l'impasto con una lametta, con la sac a poche mettete anche la marmellata sopra il taglio e cuocete nel forno caldo a circa 175ºc /180ºc per 40/45 minuti fino a quando la temperatura al cuore risulti 94ºc. infilzate le brioche con degli spiedini lunghi, capovolgetele a testa in giù e lasciate raffreddare. 
 con questa ricetta partecipo a panissimo43, la raccolta di lievitati dolci e salati ideata da sandra di sono io, sandra, e barbara, bread & companatico, questo mese ospitata nel blog i pasticci di terry savesave older stories google+ badge about me benvenuti nel mio foodblogsono nicoletta - foodblogger giramondo per passione e professione. amo immensamente viaggiare e la buona cucina. ho aperto questo blog nel lontano 2009 come diario virtuale delle mie ricette, da allora ne e' passata di acqua sotto i ponti! quello che amo di più fare e' il pane, il mondo dei lievitati mi fa impazzire. guardare una pagnotta lievitare mi emoziona e la maggior parte delle volte non riesco a farla raffreddare dopo la cottura perché ho una voglia pazzesca di vedere l'interno. subscribe and follow cerca nel blog caricamento in corso... labels antipasti/snack/ finger food (18) corsi cucina (2) dolci (84) lievitati dolci (27) pane (47) piatti unici pies torte salate (17) pizze e focaccie (32) primi piatti (42) secondi (1) secondi di carne (18) secondi di pesce (10) recent posts blog archive blog archive novembre (2) ottobre (1) settembre (3) agosto (2) luglio (1) giugno (1) maggio (1) aprile (1) marzo (2) febbraio (1) dicembre (2) novembre (3) ottobre (2) settembre (2) agosto (2) luglio (2) giugno (2) maggio (1) aprile (2) marzo (2) febbraio (3) gennaio (2) dicembre (2) novembre (4) ottobre (2) settembre (4) agosto (2) luglio (2) giugno (1) maggio (3) aprile (4) marzo (3) febbraio (4) gennaio (1) dicembre (3) novembre (3) ottobre (4) settembre (3) agosto (1) luglio (3) giugno (4) maggio (4) aprile (4) marzo (7) febbraio (5) gennaio (4) dicembre (5) novembre (4) ottobre (5) settembre (6) agosto (3) luglio (4) giugno (6) maggio (7) aprile (5) marzo (2) febbraio (4) gennaio (3) dicembre (5) novembre (3) ottobre (7) settembre (2) agosto (4) luglio (9) giugno (5) maggio (8) aprile (4) marzo (5) febbraio (4) gennaio (3) dicembre (4) novembre (2) ottobre (3) settembre (3) agosto (2) luglio (1) giugno (3) maggio (7) aprile (6) marzo (3) dicembre (4) settembre (7) agosto (2) luglio (5) giugno (13) iscriviti a post atom post tutti i commenti atom tutti i commenti post più popolari le sfogliatelle ricce napoletane!!! finnish salmon soup!!! cherry blossom cookies!!! fagottino di pasta brise' con le zucchine!!!! google+ followers ultimi commenti press partecipo a questa raccolta! like us on facebook bread and butter | promuovi anche tu la tua pagina subscribe facebook twitter instagram pinterest bloglovin google plus tumblr back to top


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semola di - 0.19% (5)
1 cucchiaino - 0.19% (5)
lievitazione naturale - 0.19% (5)
cucchiaino di - 0.19% (5)
burro morbido - 0.19% (5)
aggiungete il - 0.19% (5)
di burro - 0.19% (5)
di sale - 0.19% (5)
agosto (2) - 0.19% (5)
due impasti - 0.15% (4)
100g di - 0.15% (4)
cucchiaio di - 0.15% (4)
da sandra - 0.15% (4)
l'impasto e - 0.15% (4)
pain au - 0.15% (4)
di lievitati - 0.15% (4)
nel forno - 0.15% (4)
au chocolat - 0.15% (4)
di olio - 0.15% (4)
marmellata di - 0.15% (4)
partecipo a - 0.15% (4)
in frigo - 0.15% (4)
cuocete nel - 0.15% (4)
di marmellata - 0.15% (4)
fino ad - 0.15% (4)
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acqua 1 - 0.15% (4)
sono io, - 0.11% (3)
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provare a - 0.11% (3)
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lievito madre - 0.11% (3)
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mese ospitata - 0.11% (3)
di circa - 0.11% (3)
la crema - 0.11% (3)
quando la - 0.11% (3)
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da tanto - 0.11% (3)
la farina, - 0.11% (3)
lo zucchero - 0.11% (3)
ottenere un - 0.11% (3)
impasto liscio - 0.11% (3)
un poco - 0.11% (3)
lievito di - 0.11% (3)
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180ºc per - 0.11% (3)
caldo a - 0.11% (3)
in tre - 0.11% (3)
bassa velocità - 0.11% (3)
forno e - 0.11% (3)
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trasferite in - 0.11% (3)
60g di - 0.11% (3)
nella ciotola - 0.11% (3)
la pellicola - 0.11% (3)
ed elastico - 0.11% (3)
da centrifuga - 0.11% (3)
90g di - 0.11% (3)
maggio (7) - 0.08% (2)
marzo (3) - 0.08% (2)
a questo - 0.08% (2)
il sale. - 0.08% (2)
di chantilly - 0.08% (2)
per qualche - 0.08% (2)
dicembre (5) - 0.08% (2)
quando é - 0.08% (2)
montate il - 0.08% (2)
2 impasto - 0.08% (2)
novembre (4) - 0.08% (2)
di albicocca - 0.08% (2)
gennaio (3) - 0.08% (2)
gli ingredienti - 0.08% (2)
nel frattempo - 0.08% (2)
tre volte, - 0.08% (2)
con una - 0.08% (2)
e aggiungete - 0.08% (2)
questo punto - 0.08% (2)
fate raffreddare - 0.08% (2)
pasta madre - 0.08% (2)
1 impasto - 0.08% (2)
dicembre (4) - 0.08% (2)
non riesco - 0.08% (2)
giugno (1) - 0.08% (2)
ed elastico. - 0.08% (2)
arancia 1 - 0.08% (2)
di licoli - 0.08% (2)
maggio (1) - 0.08% (2)
attivo 2 - 0.08% (2)
novembre (2) - 0.08% (2)
blog archive - 0.08% (2)
secondi di - 0.08% (2)
di più - 0.08% (2)
nel blog - 0.08% (2)
di latte - 0.08% (2)
essenziale di - 0.08% (2)
estratto di - 0.08% (2)
luglio (1) - 0.08% (2)
di una - 0.08% (2)
di panna - 0.08% (2)
della planetaria - 0.08% (2)
dicembre (2) - 0.08% (2)
ma tanto - 0.08% (2)
ottobre (2) - 0.08% (2)
settembre (2) - 0.08% (2)
coprite con - 0.08% (2)
gocce di - 0.08% (2)
luglio (2) - 0.08% (2)
le gelatine - 0.08% (2)
(4 tuorli) - 0.08% (2)
vaniglia 1 - 0.08% (2)
500g di - 0.08% (2)
anice e - 0.08% (2)
ho usato - 0.08% (2)
poco di - 0.08% (2)
il licoli - 0.08% (2)
la semola - 0.08% (2)
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la sfogliatura - 0.08% (2)
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comunque essere - 0.08% (2)
di paoletta - 0.08% (2)
duro rimacinata - 0.08% (2)
aggiungete la - 0.08% (2)
parla di - 0.08% (2)
di lievito - 0.08% (2)
di centrifuga - 0.08% (2)
da panna - 0.08% (2)
a poche - 0.08% (2)
unite i - 0.08% (2)
di tuorli - 0.08% (2)
panettone z) - 0.08% (2)
dividete l'impasto - 0.08% (2)
impasti con - 0.08% (2)
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sono partita - 0.08% (2)
un gusto - 0.08% (2)
a pietra - 0.08% (2)
spennellate con - 0.08% (2)
e cuocete - 0.08% (2)
con marmellata - 0.08% (2)
brioche a - 0.08% (2)
e acqua - 0.08% (2)
l'impasto lievitato - 0.08% (2)
spolverate con - 0.08% (2)
e buon - 0.08% (2)
sale e - 0.08% (2)
di acqua. - 0.08% (2)
30 minuti - 0.08% (2)
chocolat bicolore - 0.08% (2)
acqua e - 0.08% (2)
piatti unici - 0.08% (2)
semola di grano - 0.19% (5)
agosto (2) luglio - 0.19% (5)
di grano duro - 0.19% (5)
a lievitazione naturale - 0.19% (5)
1 cucchiaino di - 0.19% (5)
e fate lievitare - 0.19% (5)
pain au chocolat - 0.15% (4)
fate lievitare fino - 0.15% (4)
in una ciotola - 0.15% (4)
lievitare fino al - 0.15% (4)
di semola di - 0.15% (4)
con questa ricetta - 0.11% (3)
la raccolta di - 0.11% (3)
fino ad ottenere - 0.11% (3)
lievitati dolci e - 0.11% (3)
salati ideata da - 0.11% (3)
con le mani - 0.11% (3)
sandra di sono - 0.11% (3)
questa ricetta partecipo - 0.11% (3)
forno caldo a - 0.11% (3)
dolci e salati - 0.11% (3)
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& companatico, questo - 0.11% (3)
ideata da sandra - 0.11% (3)
un impasto liscio - 0.11% (3)
raccolta di lievitati - 0.11% (3)
di sono io, - 0.11% (3)
novembre (3) ottobre - 0.11% (3)
60g di zucchero - 0.11% (3)
febbraio (4) gennaio - 0.11% (3)
ottenere un impasto - 0.11% (3)
1 cucchiaio di - 0.11% (3)
sandra, e barbara, - 0.11% (3)
morbido in tre - 0.11% (3)
marzo (2) febbraio - 0.11% (3)
nel forno caldo - 0.11% (3)
burro morbido in - 0.11% (3)
trasferite in un - 0.11% (3)
settembre (3) agosto - 0.11% (3)
bread & companatico, - 0.11% (3)
questo mese ospitata - 0.11% (3)
di marmellata di - 0.08% (2)
cucchiaio di zucchero - 0.08% (2)
25g di acqua - 0.08% (2)
estratto di vaniglia - 0.08% (2)
e 1 cucchiaino - 0.08% (2)
tuorli (4 tuorli) - 0.08% (2)
bocconcini ripieni di - 0.08% (2)
di olio essenziale - 0.08% (2)
di zucchero e - 0.08% (2)
le gocce di - 0.08% (2)
a quando la - 0.08% (2)
sac a poche - 0.08% (2)
di burro morbido - 0.08% (2)
(2) luglio (1) - 0.08% (2)
giugno (1) maggio - 0.08% (2)
maggio (1) aprile - 0.08% (2)
novembre (4) ottobre - 0.08% (2)
maggio (7) aprile - 0.08% (2)
(3) dicembre (4) - 0.08% (2)
novembre (2) ottobre - 0.08% (2)
da panna di - 0.08% (2)
l'impasto lievitato in - 0.08% (2)
65g di tuorli - 0.08% (2)
carta forno e - 0.08% (2)
burro panna da - 0.08% (2)
sale 60g di - 0.08% (2)
chocolat bicolore a - 0.08% (2)
di paoletta anice - 0.08% (2)
provare a fare - 0.08% (2)
au chocolat bicolore - 0.08% (2)
a 180ºc per - 0.08% (2)
bassa fino a - 0.08% (2)
e fate riposare - 0.08% (2)
a quando é - 0.08% (2)
aggiungete il burro - 0.08% (2)
liscio ed elastico. - 0.08% (2)
ciotola della planetaria - 0.08% (2)
cucchiaino di estratto - 0.08% (2)
di arancia 1 - 0.08% (2)
8g di sale - 0.08% (2)
con la pellicola - 0.08% (2)
in frigo a - 0.08% (2)
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chantilly a lievitazione - 0.08% (2)
due impasti con - 0.08% (2)
paoletta anice e - 0.08% (2)
da un gusto - 0.08% (2)
che mi ha - 0.08% (2)
con marmellata di - 0.08% (2)
a due impasti - 0.08% (2)
fino a doratura. - 0.08% (2)
duro rimacinata a - 0.08% (2)
uno spessore di - 0.08% (2)
rimacinata a pietra - 0.08% (2)
grano duro con - 0.08% (2)
mese ospitata da - 0.08% (2)
barbara, di bread - 0.08% (2)
per la sfogliatura - 0.08% (2)
i pain au - 0.08% (2)
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