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Titleglaces artisanales et pâtisseries - compagnie des desserts

Length: 58, Words: 9
Description spécialiste des glaces artisanales et des pâtisseries, nous trouvons des solutions pour les professionnels de la restauration venant de secteurs différents.

Length: 156, Words: 24
Keywords pusty
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sirha
siprho
sandwich & snack  show
salon alpin
olympia
club de gourmets
igeho
les saveurs de graines toastées :
dossier de presse
la compagnie des desserts se met au « sans gluten » !
de la glace au lait frais sans gluten
et la glace
des sorbets haute expression
pleins fruits sans gluten 
• un format adapté à la vente à emporter :
informations légales
création et mise à jour du site
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11/04/17

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04/04/17

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22/03/17

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21/02/17

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07/02/17

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nous avons développé une gamme de pâtisseries tout chocolat, de verrines ainsi qu’un soufflé ainsi qu’une gamme de pains sans gluten.découvrez le coulant chocolat sans gluten la pâtisserie « phare » de notre gamme sans gluten, de même que le coulant chocolat à froid, l’amandine chocolat, le mi-cuit praliné, la verrine pannacotta framboise, la verrine mousse au chocolat et le soufflé key lime.notre partenaire boulanger, pain-petifour, propose une gamme de pains sans gluten nature ou sur commande aux saveurs : olives, céréales, tomate et grana padano.nb : la fabrication de produits sans gluten implique un protocole de production et de stockage où les précautions les plus rigoureuses sont prises. petits pots de glace artisanale à emporter la compagnie des desserts propose une ligne de petits pots de glace artisanale à emporter.• un produit authentique :- de la glace fabriquée dans une glacerie artisanale dans le respect de la tradition et du savoir-faire des maîtres glaciers.- de la glace développée dans le but d’avoir une saveur intense et d’être le plus proche de la saveur originelle de la matière 1ère : sans arômes, ni colorants et avec un minimum de sucre.- construits sur la base de saveurs pures, ces petits pots de glaces permettent au client, s’il le souhaite, d’ajouter une finition avec une sauce ou un coulis.- de la glace au lait frais sans gluten (caramel à la "fleur de sel", vanille infusion de gousses madagascar)  et la glace (frozen yogurt) : les glaces sont fabriquées à partir de lait frais provenant des vaches de la ferme de marguerite.- des sorbets haute expression pleins fruits sans gluten (fraise senga, mangue, framboise, citron pressé, chocolat noir) : les sorbets sont fabriqués à partir de fruits rigoureusement sélectionnés et provenant de coopératives fruitières.• un format adapté à la vente à emporter :- des pots transparents qui mettent en valeur la couleur et la texture de la glace et qui favorisent l’achat d’impulsion.- des pots faciles à utiliser pour les professionnels de la restauration. la fabrication des glaces depuis plus de 30 ans, les glaces artisanales pole sud sont fabriquées dans une glacerie artisanale dans un village de l’aude, au coeur des corbières ; une fabrication dans le plus grand respect, le savoir-faire et la tradition des maîtres glaciers. découvrez en images la fabrication des glaces, les gestes d’artisan et l’amour du produit des glaciers. la fabrication des pâtisseries le gourmet parisien a su s’imposer dans le milieu de la restauration en proposant des desserts gourmands alliant tradition et modernité. pour tout savoir sur la fabrication des pâtisseries et découvrir les visages de ces hommes et de ces femmes animés par la passion du métier de pâtissier regarder cette vidéo. la provenance du lait frais les glaces louise ainsi que les glaces et sorbets haute expression sont fabriquées à partir du frais de la ferme de marguerite, située au pied des pyrénées (exploitation agricole de 50 vaches). venez voyager au coeur de la ferme et de ses animaux : l’environnement, la nourriture des vaches et la pratique du métier. les marques de la compagnie des desserts suivez nous sur instagram la compagnie des desserts 11/04/17 découvrez les glaces au lait frais dans les 3 nouveaux points de vente louise : jardin d'acclimatation à paris, palavas-les-flots et la grande motte ... voir plusvoir moinsvoir sur facebook·partagerla compagnie des desserts 04/04/17 photos de la publication de la compagnie des desserts (6 photos) ... voir plusvoir moinsvoir sur facebook·partagerla compagnie des desserts 22/03/17 photos de la publication de la compagnie des desserts (5 photos) ... voir plusvoir moinsvoir sur facebook·partagerla compagnie des desserts 21/02/17 découvrez, en images, les innovations phares de la compagnie des desserts sur cette édition exceptionnelle du sirha 2017 ! 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