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Titlegolosando...serenamente!

Length: 24, Words: 2
Description blog di cucina, ricette semplici e veloci, trucchi e segreti con foto passo a passo

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golosando...serenamente!
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domenica 28 agosto 2016
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e vogliamo aggiungere che fa pure bene??!!  in questo periodo...il mio pane preferito!!  continua a leggere...» pubblicato da sere giovannini a 21:55 4 commenti: invia tramite emailpostalo sul blogcondividi su twittercondividi su facebookcondividi su pinterest link a questo post mercoledì 3 febbraio 2016 colomba all'olio, ricetta semplice foto di fabio franco i grandi lievitati  sono appassionanti:  la magia del loro sapore, esaltante;  l'aroma, indescrivibile; il profumo, irresistibile;  sofficità e morbidezza che si perpetuano nel tempo, grazie al lievito madre. sono però, tra le preparazioni più difficili in pasticceria, e replicandole nell'ambito domestico la difficoltà naturalmente aumenta.  per questo io e fabio,  mio co-amministratore del gruppo "la pasta madre liquida: il licoli" (lo trovate a questo link qui), abbiamo scelto questa ricetta per festeggiare insieme il traguardo dei 10.000 iscritti.  "una colomba per tutti" è la nostra ricetta per chi è alle prime armi, oppure per chi ha poco tempo da dedicare, o ancora per chi per problemi di salute deve ridurre l'introito di grassi. la colomba all'olio non è una ricetta " della tradizione", ma il risultato è entusiasmante:  nonostante la minor quantità di grassi la colomba è soffice, morbida, regala aromi e profumi tipici, e vanta un bel sviluppo in cottura. e' bella da vedere, semplice da fare, buona da mangiare.  la ricetta originale da cui abbiamo attinto a piene mani, ed  in parte personalizzato,  è del pasticcere lorenzo malcangi, e prevedeva l'utilizzo del burro. la colomba è stata poi pubblicata nel nostro gruppo da lorenzo de feo, il quale ha sostituito il burro con un'emulsione a base di olio extravergine d'oliva. con l'occasione  ringraziamo entrambi  per la condivisione di questa straordinaria ricetta!! in fondo al post, versione con il bimby e versione " a mano". continua a leggere...» pubblicato da sere giovannini a 20:17 12 commenti: invia tramite emailpostalo sul blogcondividi su twittercondividi su facebookcondividi su pinterest link a questo post etichette: licoli, lievitati dolci post più vecchi home page iscriviti a: post (atom) condividi su tweet cerca nel blog gruppo facebook golosando:iscriviti!! per dubbi,domande,consigli, per condividere i tuoi successi in cucina, per interagire direttamente con me!! seguimi !! sarai aggiornato in tempo reale lievito madre liquido gruppo aperto a tutti gli appassionati i più cliccati stinco di maiale al forno come fare il lievito madre di bonci in coltura liquida : li.co.li la pizza come in pizzeria...cotta sul gas!! il pane preferito "bucoso" pollo ripieno al forno con patate pane casereccio con lievito madre liquido come gestire il lievito madre in coltura liquida calamaro ripieno al forno bastianich panettone con lievito madre struffoli napoletani o pignolata calabrese al miele visualizzazioni totali raccolta di ricette a tema ricette per la pasqua ricette con i legumi ricette con le mele ricette con i funghi ricette per le feste natalizie guida agli stracotti di carne ricette estive: fresche e veloci risparmiare con il self-catering come organizare una festa e spendere meno di quanto avremmo pagato il pasticcere powered by blogger. lettori fissi seguimi!!! 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