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Titlecook and the city | blog culinario di sara melocchi

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il risotto con lardo e melagrana
vichyssoise, una zuppa francese
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gelato alla crema
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agnello alle prugne e mandorle con cous cous
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buon 2016 e… 1.000.000 di auguri!
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il risotto con lardo e melagrana http://www.cookandthecity.it/2016/11/01/il-risotto-con-lardo-e-melagrana/
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vichyssoise, una zuppa francese http://www.cookandthecity.it/2016/10/01/vichyssoise-una-zuppa-francese/
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beh, io ho iniziato a capire l’inestimabile valore di questo alimento almeno vent’anni or sono, durante i miei viaggi di gioventù in grecia. talvolta costituiva il... leggi tutto spaghettoni alle cime di rapa e colatura di alici da sara | mar 30, 2016 | 0 commentiquando ho scoperto cosa fosse la colatura di alici mi sono un pò irrigidita. e’ un parente del garum, una salsa molto amata nell’antica roma, usata per insaporire le vivande e realizzata con del pesce e le sue interiora. questi vengono lasciati decantare... leggi tutto garibaldi biscuits da sara | mar 21, 2016 | 5 commentialtro momento amarcord. ho finalmente trovato la ricetta per preparare i famosi  – a casa mia! – biscotti garibaldi. sono inglesi, perfetti per l’ora del  té, non troppo dolci e ripieni di mirtilli rossi disidratati. a casa mia andavano per la... leggi tutto confettura di fragole da sara | mar 14, 2016 | 3 commentilo so. so a cosa state pensando: le fragole sono ancora una primizia. una cosa fuori stagione. devo dire che ultimamente mi sta sfuggendo la questione della stagionalità dal momento che tutto è disponibile sempre. forse non è nemmeno così vero che certi alimenti sono... leggi tutto zuppa di ceci alla provenzale da sara | feb 28, 2016 | 2 commenti questo week and ha fatto molto freddo. ho passato la domenica in un maneggio dove è stato festeggiato un compleanno e, vi posso assicurare, più che di torte e pasticcini, ho sentito la necessità di una buona zuppa calda. vento che soffiava tagliente, pioggia... leggi tutto pissaladiere da sara | feb 25, 2016 | 5 commentila faccenda sulle cipolle non è finita. e avendo attivato la modalità francese, procedo per questa strada. dopo la zuppa, ho voluto provare questa specialità provenzale chiamata pissaladière, nome derivato da pissalat – lemma nato per contrazione dei termini... leggi tutto zuppa di cipolle (come la faccio io) da sara | feb 17, 2016 | 0 commentiquando dico che il mio ortaggio prediletto è la cipolla vengo guardata in tralice per capire se sto prendendo giro o meno. tuttavia, quando dico che uno dei miei piatti preferiti è la zuppa di cipolle, nessuno sembra dubitarne. la zuppa di cipolle rasenta la povertà... leggi tutto tortelli cremaschi da sara | feb 8, 2016 | 4 commentiferragosto è decisamente lontano ma si sappia che a ferragosto, e per circa una settimana, in piazza aldo moro, a crema, va in scena il tortello cremasco, vera gloria gastronomica della città. la piazza si trasforma in un’enorme tavolata – una sorta di... leggi tutto spalla di maiale glassata da sara | gen 28, 2016 | 0 commenti non mi è ancora chiara l’origine della ricetta in questione: irlandese, cinese, statunitense… boh! posso solo dirvi che è un eccellente piatto da presentare nei dì di festa, non complicato da preparare ma che fa, obiettivamente, la sua sonora porca... leggi tutto biscotti da strenna da sara | gen 12, 2016 | 2 commentiallora, piccolo riepilogo sulla collezione biscottifera di quest’anno. anzi, dell’anno scorso. a natale, per sublimare la voglia di dolci che non potevo (volevo) mangiare, ho cucinato biscotti anche per i beati. un piccolo segno per amici e conoscenti. la... leggi tutto hamburger all’italiana per lsdm da sara | gen 5, 2016 | 0 commentiarrivo con la lingua di fuori per questo contest che mi ha visto impegnata tra cenoni della vigilia, natale e capodanno. dunque, il titolo del contest è “bufala in fermento”, organizzato dalle le strade della mozzarella. si tratta di realizzare una ricetta... leggi tutto buon 2016 e… 1.000.000 di auguri! da sara | gen 2, 2016 | 2 commenti sono sparita per qualche giorno e con me il blog. il motivo? spero sia evidente a tutti 😀 dopo 5 anni, 1.000.000 di pagine viste e qualche centinaia di ricette, era giunto il momento di cambiare pelle, faccia e aspetto generale. un lifting piuttosto radicale... leggi tutto risotto (leggero) ai peperoni da sara | dic 21, 2015 | 2 commentisembra una contraddizione: peperoni e leggero. termini che è difficile poter usare insieme. invece questa è una ricetta da peso piuma. sebbene siamo ormai pericolosamente in zona natalizia, codesta non è una proposta per le feste, sia chiaro. le feste sono sinonimo di... leggi tutto pagina 1 di 2112345...1020...»ultima » avatars by sterling adventures seguimi su facebookwordpress booking calendar ——————————————————————— archivi archivi seleziona mese novembre 2016 (1) ottobre 2016 (1) agosto 2016 (2) luglio 2016 (1) giugno 2016 (1) maggio 2016 (1) aprile 2016 (2) marzo 2016 (3) febbraio 2016 (4) gennaio 2016 (4) dicembre 2015 (1) novembre 2015 (4) ottobre 2015 (3) settembre 2015 (3) luglio 2015 (3) giugno 2015 (3) maggio 2015 (3) aprile 2015 (3) marzo 2015 (3) febbraio 2015 (3) gennaio 2015 (4) dicembre 2014 (1) novembre 2014 (2) ottobre 2014 (2) settembre 2014 (1) luglio 2014 (2) giugno 2014 (3) maggio 2014 (5) aprile 2014 (3) marzo 2014 (5) febbraio 2014 (6) gennaio 2014 (5) dicembre 2013 (6) novembre 2013 (5) ottobre 2013 (5) settembre 2013 (7) agosto 2013 (1) luglio 2013 (6) giugno 2013 (5) maggio 2013 (4) aprile 2013 (6) marzo 2013 (7) febbraio 2013 (7) gennaio 2013 (6) dicembre 2012 (6) novembre 2012 (7) ottobre 2012 (9) settembre 2012 (7) agosto 2012 (1) luglio 2012 (4) giugno 2012 (6) maggio 2012 (7) aprile 2012 (4) marzo 2012 (11) febbraio 2012 (7) gennaio 2012 (6) dicembre 2011 (7) novembre 2011 (10) ottobre 2011 (8) settembre 2011 (9) agosto 2011 (4) luglio 2011 (10) giugno 2011 (10) maggio 2011 (9) aprile 2011 (10) marzo 2011 (10) febbraio 2011 (7) gennaio 2011 (7) dicembre 2010 (13) novembre 2010 (18) ottobre 2010 (18) settembre 2010 (20) agosto 2010 (6) luglio 2010 (17) giugno 2010 (20) maggio 2010 (20) aprile 2010 (11) marzo 2010 (1) commenti recentisara su garibaldi biscuitssara su una bibita alla salvia e limonefederica su garibaldi biscuitsdorina su una bibita alla salvia e limonesara su käsekuchen! ovvero, la torta di formaggio tedescasara su cdb a natale. i dolci: il pandolce genovesemarina dall'asen su cdb a natale. i dolci: il pandolce genovese sponsor facebook twitter rss progettato da elegant themes | sviluppato da wordpress su questo sito utilizziamo cookie tecnici e, previo tuo consenso, cookie di profilazione statistica di terze parti. cliccando ok, un link o scorrendo la pagina, presti il consenso all’uso di tutti i cookie. buon proseguimento...oknoleggi di più


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