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Title la cocina de la abuela

Length: 24, Words: 5
Description blog sobre cocina tradicional, recetas paso a paso, sencillas, económicas. cocina española. recetas de cocina.

Length: 110, Words: 17
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la cocina de la abuela
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natillas caseras de la abuela.
bizcocho de pistachos. receta sencilla.
mis10 recetas de repostería tradicional preferidas.
arroz caldoso con mejillones y calamares.
pollo frito estilo kentucky
dulce de leche en 30 minutos y 0 esfuerzo.
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bizcocho de pistachos. receta sencilla. http://www.comidinasdelaabuela.com/2017/02/bizcocho-pistachos-receta-facil.html
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aquí os dejo el vídeo con la receta paso a paso. https://youtu.be/o6ayuefukqw
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10 cocidos ideales para el invierno. http://www.comidinasdelaabuela.com/2017/01/10-cocidos-ideales-invierno.html
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arroz caldoso con mejillones y calamares. http://www.comidinasdelaabuela.com/2017/02/arroz-caldoso-mejillon-calamar.html
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arroz http://www.comidinasdelaabuela.com/2016/07/arroz-ingredientes-historia.html
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paella de pollo y chorizo de jamie oliver. https://www.blogger.com/la%20cocina%20de%20la%20abuela:%20alitas%20de%20pollo%20con%20curry%20rojo.
arroz con mejillones sencillo. http://www.comidinasdelaabuela.com/2016/08/arroz-mejillones-sencillo.html
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pollo frito estilo kentucky http://www.comidinasdelaabuela.com/2017/02/pollo-frito-estilo-kentucky.html
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más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso. https://youtu.be/-u1uhzmmz7a
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pollo asado con limón y orégano. http://www.comidinasdelaabuela.com/2016/12/pollo-asado-limon-romero.html
alitas de pollo con curry rojo http://www.comidinasdelaabuela.com/2016/08/alitas-pollo-curry-rojo.html
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dulce de leche en 30 minutos y 0 esfuerzo. http://www.comidinasdelaabuela.com/2017/01/dulce-leche-30-minutos.html
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más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso. https://youtu.be/-ohacy8mvmo
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tarta de galletas en 9 minutos. http://www.comidinasdelaabuela.com/2013/03/tarta-de-galletas-pudin-en-9-minutos.html
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--> inicio contacto canal youtube recetas artículos víctor fernández el cocinero suicida la coctelería de viti la nevera zombie la huerta del tío paco hoy cocinas tú search for: la cocina de la abuela recetas tradicionales, sencillas y sabrosas. preparadas con un punto casero, pero sin dar la espalda a toques de otros paises. natillas caseras de la abuela. las natillas caseras son un postre muy sencillo de preparar. un puñado de ingredientes de lo más tradicional y además super económicos. podeis darle el toque final con galleta, con canela o con las dos cosas, como las preparaba mi abuela, eso lo dejo a vuestra elección. ingredientes para unas natillas caseras de la abuela: 1 litro de leche. 5 yemas de huevo. 4 cucharadas de azúcar. 2 cucharadas de maizena. un trozo de cáscara de limón. 1 rama de canela. receta para preparar natillas caseras: reservamos un vaso de leche fría y calentamos el resto con la rama de canela y la piel de limón. en cuanto empiece a hervir bajamos el fuego para que no se derrame y dejamos hirviendo cinco minutos a fuego muy lento. añadimos la maizena al vaso de leche que hemos reservado y removemos hasta que se disuelva por completo. separamos las yemas de las claras de huevo. colocamos las yemas en un bol amplio y agregamos el azúcar y la leche con la maizena. batimos con unas varillas hasta que se integren los ingredientes. pasados los cinco minutos de hervor, colamos la leche y la incorporamos al bol muy poco a poco y sin dejar de batir. vertemos todo el preparado en un cazo y cocinamos a fuego muy lento y sin dejar de remover hasta que las natillas espesen (10 minutos). vertemos las natillas en vasos individuales o en una fuente grande. les colocamos la clásica galleta encima y en cuanto enfríe espolvoreamos nuestras natillas con canela molida. tiempo de elaboración:30 minutos. dificultad:fácil natillas caseras de la abuela, como podéis apreciar un postre sencillísimo de preparar y lo mejor de todo, en tu mesa en media horita. un clásico de la gastronomia española preparado con cero esfuerzo. ¡no te lo puedes perder! guarda las natillas en el frigorífico sírvelas frías no habrá quien se resista. la cocina de la abuela: bizcocho de pistachos. la cocina de la abuela: dulce de leche en 30 minutos. la cocina de la abuela - www.comidinasdelaabuela.com seguir leyendo facebook twitter google+ 2 bizcocho de pistachos. receta sencilla. los frutos secos le van super bien a los bizcochos, almendras, avellanas, nueces...y como no, pistachos. bizcocho de pistachos. un sabor intenso que combina a la perfección con el toque cítrico de la rayadura de limón.. ingredientes para un bizcocho de pistachos: 3 huevos. 240 gr de azúcar. 125 gr de yogur natural. 300 gr de harina de repostería. 16 gr de levadura química (tipo royal). 100 ml de aceite de girasol. 85 gr de pistachos. la rayadura de un limón. una pizca de mantequilla. receta para hacer un bizcocho de yogur y almendra: en un bol amplio batimos los huevos. agregamos el azúcar, la rayadura de limón, el aceite y el yogur, batimos hasta que se integren bien. en cuanto la mezcla esté homogénea agregamos la harina y la levadura. batimos hasta formar una masa homogenea y sin grumos. precalentamos el horno a 180º, con calor arriba abajo. engrasamos con mantequilla un molde para bizcochos y vertemos nuestra masa en él. horneamos durante unos 50 minutos a 180ºc. dejamos que temple antes de desmoldarlo y directo a la mesa. tiempo de elaboración:50 minutos. dificultad:fácil bizcocho de pistachos, una receta de repostería con el toque original del pistacho, ideal para el desayuno o la merienda. si queréis rizar el rizo podeis convertirlo en una tarta con un relleno sencillo y un baño de chocolate.. se conserva en optimo estado durante varios días, siempre que lo tengamos envuelto en film transparente, o bien cerrado en una tartera. la cocina de la abuela: bizcocho de chocolate con nueces. la cocina de la abuela: bizcocho de nueces sin lactosa. la cocina de la abuela - www.comidinasdelaabuela.com seguir leyendo facebook twitter google+ 0 mis10 recetas de repostería tradicional preferidas. estos días el grajo vuela bajo...y hace un frío del carajo. combatámoslo con un buen puñado de dulces, si os parece buena idea aquí os dejo mis recetas de repostería tradicional preferidas. 10 recetas super clásicas, muy caseras y con ese saborazo tradicional que tanto nos gusta. hay un poco de todo, ¿con cual os quedáis?...yo no se por cual decidirme. bollo suizo casero, o como se le conoce en mi tierra pan de leche: se trata de un bollo tipo brioche elaborado sobre la base de la leche, el azúcar y la harina. un bollo horneado y dulce ideal para los desayunos y las meriendas. http://www.comidinasdelaabuela.com/2013/04/bollo-suizo-casero-pan-de-leche.html bizcocho de chocolate fácil: si eres un amante del cacao, este es tu bizcocho preferido, muy sencillo de preparar y con un sabor intenso a chocolate que te hará la boca agua. http://www.comidinasdelaabuela.com/2013/07/bizcocho-de-chocolate-facil.html seguimos con otro bizcocho: bizcocho de mantequilla. un bizcocho jugoso, fuerte de textura y de sabor, muy aromático y cargado con ese sabor a mantequilla tan tradicional. http://www.comidinasdelaabuela.com/2014/09/bizcocho-de-mantequilla-facil.html rosquillas caseras de limón: cambiamos de tercio con otra receta de repostería super tradicional. igual de buenas que las de limón están las de naranja...o porque no, las de anís. ingredientes económicos, una preparación sencilla y un resultado fantástico. ideales para acompañar un café, un desayuno de domingo o una merienda espectacular. un clásico de la repostería española, una receta sencilla, apta hasta para el cocinero más inexperto. http://www.comidinasdelaabuela.com/2015/11/rosquillas-caseras-de-limon.html buñuelos de viento rellenos de nata: otra receta tradicional que lo mismo nos sirve para un postre que para una merienda de alto copete. una receta muy española y muy de "la abuela". sencilla de preparar, con ingredientes naturales y un resultado espectacular. los hemos rellenado de nata, pero podéis hacerlo de crema pastelera o chocolate, incluso sólos con azúcar están deliciosos. http://www.comidinasdelaabuela.com/2013/11/bunuelos-de-viento.html galletas de avellana y chocolate:como siempre utilizaremos una receta tradicional, y en este caso muy sencilla. el resultado a la vista está: buenísimo. unas galletas tipo cookie llenas de sabor, crujientes por fuera y tiernas por dentro. http://www.comidinasdelaabuela.com/2015/02/galletas-de-avellana-y-chocolate.html galletitas de anís: estas galletas, crujientes y dulces, son muy fáciles de preparar, tienen un sabor intenso y son verdaderamente deliciosas. ideales para la hora del te, para acompañar a un buen café o como dulce navideño. la receta es muy similar a la de los tradicionales roscos de vino. http://www.comidinasdelaabuela.com/2014/12/galletitas-de-anis.html churros caseros:os quedarán iguales que los de las churrerías, os ahorrareis el paseo y además no tardareis más de 20 minutos en prepararlos. ideales para desayunos o meriendas. fáciles, rápidos, sabrosos y muy tradicionales. una receta sencilla de la cocina de la abuela. http://www.comidinasdelaabuela.com/2013/05/churros-caseros-faciles-paso-paso.html magdalenas caseras: otra receta sencilla, con tradición y sin aditivos, nada de coberturas, rellenos ni colores estridentes, magdalenas de las normales, bien horneadas, de las de casa de toda la vida. http://www.comidinasdelaabuela.com/2015/01/magdalenas-tradicionales.html quesada pasiega: postre típico de cantabria. originalmente se preparaba con queso pasiego fresco. en el libro del buen amor el arcipreste de hita ya nos hablaba de esta preparación a base de harina leche y azúcar. aquí os dejo el vídeo con la receta paso a paso. el queso pasiego fresco es difícil de conseguir lejos de los pueblos cántabros, así que ahora lo sustituimos por yogurt; el resultado variará un poquito, pero aún así mantendremos el sabor tradicional de este dulce, sencillo y casero tan rico. como veréis a continuación la receta es muy sencilla y con una hora tendremos tiempo más que de sobra para preparar nuestra quesada http://www.comidinasdelaabuela.com/2016/07/quesada-pasiega-receta-tradicional.html pues hasta aquí llega este recopilatorio, sí, ya se que hay un montón de recetas más, muchas de ellas algo más elaboradas e incluso más representativas de la repostería patria, yo os he puesto las 10 que a mi más me gustan, si queréis la receta de alguna más no tenéis más que pedirla. ¡un saludazo y hasta la próxima! la cocina de la abuela: 10 cocidos ideales para el invierno. la cocina de la abuela: las 15 mejores recetas del 2016. la cocina de la abuela -www.comidinasdelaabuela.com seguir leyendo facebook twitter google+ 2 arroz caldoso con mejillones y calamares. arroz con mejillones y calamares, un arroz caldoso, muy apetecible en estos días de frío, para tomar con cuchara. se puede preparar con un montón de mariscos como bogavante, gamba o langostino, esta vez nosotros hemos elegido prepararlo con mejillones y calamares, una opción más económica, pero también super sabrosa. ingredientes para un arroz caldoso con mejillones y calamares para 4 personas: 250 gr. de mejillones frescos. 100 gr. de anilla de calamar. 50 gr de guisantes. 150 gr de arroz tipo bomba. 1/2 cebolla. 1/2 pimiento verde. 1 rama de perejil fresco. 1/2 de caldo de pescado. 1 pizca de colorante alimenticio. aceite de oliva y sal. receta para preparar un arroz caldoso con mejillones y calamares limpiamos y cocemos los mejillones en abundante agua con una pizca de sal. tardarán un par de minutos. reservamos los mejillones (a los que les quitaremos la cascara vacía) por un lado y el caldo por otro. calentamos un chorro abundante de aceite de oliva en el fondo de una cazuela amplia, añadimos la cebolla y el pimiento picados en tacos y salamos levemente. pochamos a fuego suave 5 minutos. en cuanto la cebolla empiece a dorarse agregamos las anillas de calamar y el perejil fresco picado. removemos y cocinamos 5 minutos más. pasado el tiempo añadimos medio litro de caldo de pescado, 300 ml del agua de cocer los mejillones (colada), los guisantes y una pizca de colorante alimenticio. removemos y añadimos el arroz. tapamos y dejamos cocer a fuego lento 15 minutos, añadirémos más agua de la cocción del mejillón si vemos que nos está quedando demasiado seco, en este punto añadimos los mejillones, y acabamos el plato con otros 5 minutos de cocción. tiempo de elaboración: 40 min - dificultad: baja como podéis apreciar hemos preparado un arroz caldoso muy sencillo, utilizando ingredientes super económicos, tan solo unos mejillones y unas anillas de calamar, si quieres, y te lo permite la billetera, puedes aumentar la grandeza del plato a base de buen marisco...bogavante, centollo, buey de mar, nécoras, almejas, gambas, langostino o gambón... amigo, las posibilidades son más que infinitas. la cocina de la abuela: paella de pollo y chorizo de jamie oliver. la cocina de la abuela: arroz con mejillones sencillo. la cocina de la abuela - www.comidinasdelaabuela.com seguir leyendo facebook twitter google+ 2 pollo frito estilo kentucky pollo frito al estilo kfc. el pollo kfc es el producto estrella de una de las franquicias americanas más populares del mundo, una carne suave, llena de sabor y con el rebozado espeso, crujiente y especiado clásico de la receta de pollo al estilo kentucky. una receta rápida, sencilla y super, super buena. más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso. ingredientes para un pollo al estilo kentucky: 1,5 kg de pollo troceado. para el marinado: 300g de harina. 2 cucharaditas de pimentón dulce. 1 cucharadita de: pimentón picante. 1/2 cucharadita de ajo en polvo. 1/2 cucharadita de cebolla en polvo. 1/2 cucharadita de curry. 1/2 cucharadita de estragón. una pizca de tomillo. una pizca de pimienta negra. sal. para el rebozado: 200g de harina. 1 cucharada de pimentón dulce, 1 cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de tomillo. una pizca de curry. una pizca de curry ajo en polvo. receta para preparar pollo al estilo kentucky: en un bol amplio añadimos todos los elementos del marinado. agregamos 350 ml de agua fría y removemos hasta que se formar una masa líquida y espesa homogénea. sumergimos el pollo en nuestra masa, tapamos con film transparente y dejamos marinar durante tres horas. pasado el tiempo de marinado, preparamos el rebozado: en un cuenco amplio mezclamos los ingredientes para el rebozado. pasamos los trozos de pollo, bien impregnados con el marinado, por este cuenco y los freímos en abundante aceite. freiremos nuestro pollo 30 segundos a fuego fuerte, luego bajamos el fuego y freímos 8 minutos a fuego medio y terminamos con otros 30 segudos d fritura a fuego fuerte. así nos quedará un pollo muy dorado y extra crujiente. tiempo de elaboración: 30 min + 3horas(marinado) dificultad: baja hay un montón de recetas para preparar un pollo al estilo kentucky, la original sigue cuidadosamente guardada desde que el coronel sanders empezara a cocinar su archiconocido pollo allá por la década de los 40, pero nuestros espías nos aseguran que ésta es la correcta. además de ser muy sencilla acierta totalmente con el característico sabor de este tipo de pollo. la cocina de la abuela: pollo asado con limón y orégano. la cocina de la abuela: alitas de pollo con curry rojo. la cocina de la abuela - www.comidinasdelaabuela.com seguir leyendo facebook twitter google+ 4 dulce de leche en 30 minutos y 0 esfuerzo. la receta definitiva para preparar un tarro de dulce de leche (arequipe o cajeta) en un periquete y sin ningún trabajo. una receta tan sencilla que te asalta la duda de si debemos introducirla en la categoría "receta" o por el contrario en la de "trucos de cocina". por supuesto en olla a presión y a base de leche condensada no es la manera más tradicional de preparar dulce de leche. no obstante de esta forma el resultado es mucho más que digno. más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso. ingredientes para preparar dulce de leche en 30 minutos: un bote de leche condensada metálico. agua receta para preparar dulce de leche en 30 minutos: mediamos de agua una olla express, e introducimos en ella un paño de cocina limpio (arropará el bote y así no se golpeará). introducimos el bote de leche condensada, tumbado. tiene que quedar totalmente sumergido. cerramos la olla y en cuanto el vapor comience a salir por la válvula, cocinamos 30 minutos a fuego medio. pasado el tiempo, apagamos el fuego, que pierda la presión la olla, sacamos el bote y esperamos a que este bien frío para abrirlo. tiempo de elaboración: 30 minutos dificultad: baja por supuesto el dulce de leche se puede elaborar en olla tradicional, pero con esta receta lo tenemos mucho más rápido y sólo hay que estar al tanto del tiempo de cocción para apagar el fuego. en cuanto a los tiempos de cocción si buscáis una textura espesa y liquida, ideal para rellenos con 30 minutos tenéis suficiente, si buscáis una textura tipo toffee, más apta para untar deberéis dejar la olla al fuego al menos 40 minutos. la cocina de la abuela: tarta de galletas en 9 minutos. la cocina de la abuela: tortilla de pan dulce. la cocina de la abuela - www.comidinasdelaabuela.com seguir leyendo facebook twitter google+ 4 si te gustan las galerías de fotografías, collage, prueba sin duda fotor entradas antiguas → página principal follow by email víctor m. fernández. con la tecnología de blogger. más populares pan casero (tradicional y fácil) churros caseros fáciles. (paso a paso) conejo guisado tradicional. merluza en salsa verde tradicional. chipirones en su tinta tradicionales. (receta fácil) índice de recetas arroces (21) artículo. (29) asados (16) bajo en calorías. 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la cocina - 0.7% (20)
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